Siete alla ricerca di un’idea originale per il vostro matrimonio?

Il nostro servizio di catering per matrimoni è quello che state cercando, ottimo cibo, professionalità,
entusiamo e tanta, tantissima passione,il tutto cucinato rigororosamente su griglia!

La grigliata è un momento conviviale, un braciere attorno al quale infiamma la festa e l’allegria. La grigliata è il modo migliore di stare insieme, il caldo del fuoco riscalda l’atmosfera, i profumi sprigionati dalla griglia pervadono l’aria.
Il Catering Matrimonio di Grigliare Duro vi fornirà una proposta familiare, ma sempre curata, che crea un’atmosfera informale, ma comunque attenta ad ogni minimo dettaglio, per una festa alternativa e originale senza mai rinunciare a professionalità e qualità.
Il nostro personale vi accompagnerà in tutti i momenti dell’organizzazione: la scelta del menu, delle bevande, del vino, degli allestimenti.

Lo staff del Catering Matrimonio Grigliare Duro è formato da personale qualificato, dinamico e disponibile. In cucina e in sala non mancano mai professionalità e sorriso! Tutti i nostri collaboratori mantengono intatto e genuino lo spirito di una vera grigliata e la passione per la cucina e il barbecue, l’entusiasmo che mettono nel loro lavoro contagerà i vostri ospiti creando un’atmosfera di allegria e convivialità. Da alcuni anni lo Show Cooking si è affermato come modo originale di intrattenere gli invitati, i nostri pit master posizioneranno la strumentazione per far sì che i vostri ospiti siano visivamente coinvolti nella preparazione del piatto che poi degusteranno. Le preparazioni di carne e di pesce verranno realizzate esclusivamente su griglia, molti piatti richiedono cotture e affumicature che verranno realizzate in loco sotto gli occhi incuriositi dei vostri invitati “belli da vedere, ottimi da gustare!”,per unire il piacere della vista al gusto del palato Decidete in tutta tranquillità in quale momento della Giornata volete che si sviluppi il vostro Ricevimento e create ad Hoc il Vostro Menù scegliendo tra le nostre proposte. Cena, pranzo, brunch, apericena… ogni momento è buono per festeggiare il vostro giorno più importante e gustare le nostre squisite preparazioni.

Il Menù

Antipasti

Sfiziosi finger food e mono porzioni, da assaporare in piedi chiacchierando con gli sposi e gli altri invitati, un ricco buffet per iniziare nel modo migliore la vostra festa

Piatti di Portata

I migliori tagli di carne scelti e selezionati e i pesci più pregiati e squisiti, sapori unici, miscelati a salse e rub, che sprigionano sensazioni straordinarie al palato, in un mix di sapori che stupirà tutti i vostri ospiti.

Contorni

Ricche e gustose preparazioni di verdure che si sposano con il piatto di portata per gusto e colori, l’accompagnamento perfetto ad un piatto già ricco e sostanzioso.

E ovviamente non mancano proposte specifiche per ospiti che hanno o richieste particolari, disponiamo infatti di un’ampia scelta di proposte vegetariane e vegane, o possiamo creare preparazioni specifiche in caso di allergie o intolleranze.
I piatti principali possono essere serviti al tavolo in ricchi vassoi, oppure presentati in un più informale
buffet.

Composizione del Menù

Il nostro team si occuperàdi accompagnarvi nella scelta della composizione del vostro menu personalizzato attingendo dal nostro menu completo. Fermo restando che noi partiamo da un concetto molto semplice “Se possiamo grigliarlo allora possiamo servirlo!”, cercheremo di soddisfare qualsiasi desiderio specifico per una particolare portata non presente nella nostra offerta standard.

Beverage

Una buona grigliata non può che essere accompagnata da un eccellente vino e da ottima birra!
Grazie ai nostri partner il Catering Matrimonio Grgliare Duro mette a disposizione i migliori vini italiani
provenienti dalle cantine più rinomate e una birra artigianale di altissimo livello, disponibile in varie versioni: dalla classica lager alle ambrate corpose, dalla rossa profumata, alle deliziose Weiss…Ovviamente servite alla spina! Sarà per noi un piacere darvi una mano nella scelta e l’accostamento più indicato per il vostro menu!

Drink di benvenuto

Un Catering per matrimoni che si rispetti sa che l’accoglienza all’arrivo degli ospiti è uno degli aspetti
più importanti, per questo proponiamo, oltre alle immancabili bollicine, anche alcune originali
rivisitazioni come la sangria affumicata, drink con frutta grigliata e alcuni cocktail classici.

Open bar

Se non volete che la festa finisca al termine del pasto, possiamo fornire servizio di Open Bar e i nostri
favolosi e unici cocktail affumicati, per chiudere in bellezza la vostra giornata!

Location

Il bello della griglia è che puoi accenderla ovunque, sempre e comunque! Che voi desideriate sposarvi
in un castello, in una cascina, al mare o in riva ad un fiume, noi possiamo mettervi in contatto con
diverse strutture con cui collaboriamo e se il vostro desiderio è sposarvi in un prato o in spiaggia
scoprirete che questi sono i contesti dove ancora più volentieri possiamo servirvi.

Allestimenti

Nel caso la location non sia attrezzata con tutto il necessario, noi possiamo fornirvi tutti gli allestimenti per un ricevimento completo, ritagliandolo e modellandolo sulla base del vostro stile. Il nostro Catering Matrimonio è a vostra completa disposizione per esaudire ogni vostro desiderio. Grigliare Duro invita sempre i futuri sposi ad una cena di assaggio e degustazione. E’ importante per noi incontrarvi e conoscere la vostra idea di matrimonio, per potervi suggerire soluzioni e proposte che possano incontrare il vostro stile. Il nostro catering per matrimoni si contraddistingue per flessibilità e disponibilità, troveremo un accordo su ogni dettaglio, e se non volete pensare a nulla…lo faremo noi!!

Non esitate a contattarci, qualunque siano le vostre aspettative e richieste, sarà per noi un vero onore
trovare il modo di soddisfare anche le richieste più particolari e originali!