Corsi in Programma
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
Appuntamento con Andrea e Filippo
Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle lollipop chicken succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come affumicare le salsicce.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– SET UP DISPOSITIVI
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– CHICKEN LOLLIPOP
– SALSICCIA AFFUMICATA
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
GREEN PASS OBBLIGATORIO
Acquista direttamente sul sito. Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
per info [email protected] – 351 514 3886
LOCATION
LUNEDì 4 LUGLIO 2022
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
Appuntamento con Andrea e Filippo
Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle lollipop chicken succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come affumicare le salsicce.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– SET UP DISPOSITIVI
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– CHICKEN LOLLIPOP
– SALSICCIA AFFUMICATA
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
GREEN PASS OBBLIGATORIO
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SABATO 2 LUGLIO 2022
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
Appuntamento con Andrea e Filippo
Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle lollipop chicken succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come affumicare le salsicce.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– SET UP DISPOSITIVI
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– CHICKEN LOLLIPOP
– SALSICCIA AFFUMICATA
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
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DOMENICA 12 GIUGNO 2022
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
Appuntamento con Andrea e Filippo
Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle lollipop chicken succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come affumicare le salsicce.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– CHICKEN LOLLIPOP
– SALSICCIA AFFUMICATA
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
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LUNEDI' 6 GIUGNO 2022
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
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Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle alette di pollo succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come preparare dei gustosi hamburger.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– AMERICAN CHICKEN WINGS
– HAMBURGER FAI DATE
– BACON PANCAKE
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
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21 MAGGIO 2022
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO BASE DAL VIVO
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Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata. Sveleremo i segreti del Low&Slow per un succulento pulled pork, griglieremo insieme delle Kansas City Ribs e impareremo a grigliare delle alette di pollo succose e croccanti. Affronteremo le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo insieme come preparare dei gustosi hamburger.
Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PROGRAMMA
inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– AMERICAN CHICKEN WINGS
– HAMBURGER FAI DATE
– BACON PANCAKE
– COCKTAIL AFFUMICATO, ebbene sì, vi insegneremo a dare una marcia in più ai vostri drink, degni dei migliori barchef di Londra.
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7 MAGGIO 2022
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Appuntamento con Andrea e Filippo
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Non mancheranno i nostri cocktail affumicati e la birra artigianale alla spina (compresa nel prezzo)!
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inizio H 9.30 – Fine H 16.30
RICETTE TRATTATE
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– KANSAS CITY RIBS
– COSTATA PERFETTA
– AMERICAN CHICKEN WINGS
– HAMBURGER FAI DATE
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